Menu
HAPJES | FINGERFOOD
Portie bitterballen
6 stuks
Bordje charcuterie
Kaas-en garnaalballetjes
VOORGERECHTEN
Garnaalkroketten | 2st | gefrituurde peterselie
Croquettes aux crevettes | 2st | persil
Bisque van garnalen
Burrata
Groene asperges, tuinbonen & vinaigrette van duinkruiden
Vitello Tonnato
Lichte ansjoviscréme & kappertjes
SALADES
Gerookte vis | Gerookte zalm
Forel, paling & heilbot
Burrata
Groene asperges, tuinbonen & vinaigrette van duinkruiden
Kip
Ceasar dressing & parmezaanse kaas
Scampi
knoflook, curry & kruidenolie
Rode biet & geitenkaas
Carpaccio van rode biet, zachte geitenkaas, walnoot & balsamico
Alle salades zijn geserveerd met frietjes
HOOFDGERECHTEN
Lasagne
Végé of bolognaise
Moussaka
Kabeljauw "Beurre Blanc"
Puree & garnalen
Garnaalkroketten 2/3st | salade & frietjes
Croquettes aux crevettes 2st | salade & frites (3st: €28,00)
Varkenshaasje | kruidenkaas | gratin
Filet de porc | fromage d'herbes | gratin
Bladerdeeg van zalm | lichte garnaalsaus | puree
Feuilleté de saumon | sauce aux crevettes | puree
Vispan (zalm, kabeljauw, coquille, tong)
Casserole de poisson (saumon, cabillaud, coquille, sole)
Eend | honing porto saus | gratin
Canard | sauce au miel & porto | gratin
Coq au vin | kroketten
Coq au vin
Parelhoen "Fine Champagne"
Pintade "Fine Champagne"
Stoofpotje van rund | rode wijn | kroketjes
Stoofpotje van rund | rode wijn | kroketjes
DESSERT
Sorbet
Coupe brésilienne
Dame Blanche
Coupe advocaat
Coupe vers fruit
Crème Brûlée
Citroen merengue taartje
Nougat glacé
Soufflé Grand Manier
Tiramisu